雷安萍挂号 http://pf.39.net/bdfyy/在切入正题之前，我们先来设想一个场景——
某天，你开开心心从菜市场买完菜，花了一上午的时间做了三菜一汤，色香味俱全。
正准备坐在桌前大快朵颐的时候，姐妹的夺命连环call震得你世界观尽碎：“快来！ＸＸ商场五折！我们车都到你家楼下了！”
你一个激灵站了起来，打翻了面前的碗。看着桌上热气腾腾的饭菜，你胸中豪情万丈，决定（）
Ａ．一巴掌掀翻这碍事的桌椅，美食宵小如何挡我剁手之路？
Ｂ．以迅雷不及掩耳之势把饭菜全扒拉到一个盆里，然后抱下去边走边吃；
Ｃ．趁热掏出保鲜膜，把饭菜裹成当代木乃伊艺术；
Ｄ．放冰箱。
（反正就是要去剁手，拒绝是不可能拒绝的，这辈子都不会拒绝的。）
答案是Ｃ！选Ｄ的小伙伴是不是没看本期文章的题目昂？至于中二的Ａ选项，和“只要我不尴尬，尴尬的就是别人”的Ｂ选项，小编相信正常人应该都不会……？
我们先来解释一下，为什么不能选Ｄ，即“食物为什么不能热的时候放冰箱？”
１.耗电。过热的食物放进冰箱会引起箱体内温度波动，冰箱会因为一直感应到高温而不断提升冷冻度＋持续运行感温器，费电还缩短冰箱寿命哦；
２.影响制冷。热的食物遇冷，急速蒸发的水分会覆盖到冰箱蒸发器上，形成一层冰膜，影响制冷效果，还得劳烦你去铲；
３.滋生细菌。嗜冷菌可能大家不是很了解，但是由它带来的疾病大家多半都见过：腹痛、腹泻、发热、小肠结肠炎……这种细菌的最佳生长温度为２－８度，常见于冰箱内。而冰箱保鲜层一般来说是４度左右。一旦热的食物进入冰箱，冰箱的温度整体增高，就会给它提供大量繁殖、污染食物的机会，然后就……
是不是第三个危害一下子就涉及到切身利益了？不要慌张，这就是我们为什么选Ｃ的保鲜膜艺术：趁食物还热着，就拿保鲜膜覆盖，只要你手足够快，细菌就追不上你！
别怀疑，你可以的。早在１９世纪６０年代，巴斯德的鹅颈烧瓶实验就证明了：细菌不是凭空产生的，它们需要依附各种东西“逐渐挪动”到食物身上，所以——和细菌赛跑，你是可以做到的！
我们来总结一下今天的小知识：想要更好保存食物，不是趁热放冰箱，而是趁热密封起来！你学会了吗？
