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舌尖上的中药香菜 [复制链接]

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释义:胡荽即日常所称香菜,为菜、汤之佳佐。古人云其能辟一切不正之气。传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。

来源:胡荽为伞形科植物芫荽的全草。

性味归经:辛,温。归肺、胃经。

功效:发表透疹,开胃消食。

主治:①用于麻疹不透。②用于饮食不消,纳食不佳。

用法用量:煎服,3~6g。

参考文献:

1.《日用本草》:“消谷化气,通大小肠结气。治头疼齿病,解鱼肉毒。”

2.《医林纂要》:“升散阴气,辟邪气,发汗,托疹。”

3.《本草纲目》:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”

药膳选方:

1.治水痘:香菜30克,胡萝卜50克,均洗净切碎,加水适量,文火煎15分钟左右,滤去渣,代茶饮,具有透疹

的作用。

2.治麻疹不透(不发):香菜根须15~30克,荸荠~克,煎汤代茶饮。

3.治流行性感冒:香菜50克,洗净切碎,与黄豆15克同放锅内,加水毫升,煎煮10分钟即可。每次服

~毫升,日服2次,热服,每日1剂。

4.治妊娠呕吐:鲜香菜30克,苏叶、藿香、陈皮各15克,砂仁10克,加水适量煮沸,患者坐在旁边用鼻吸闻药物的气味,每天早晚各1次,每次20~30分钟。

5.治食欲不振、消化不良:香菜10克,陈皮9克,鸡内金4克,生姜3片,水煎,日服3次,每日1剂。

6.治胃痛:鲜香菜50~克,洗净捣烂取汁,再加白萝卜汁1匙,炖服,每天2~3次,连服7~10天。

追问:香菜这么好,竟然有人不爱吃?

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